Recettes de marius


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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RIZ AUX PETITS LEGUMES VERTS sublime

Pour 4 personnes. Peler et émincer 150 d'oignons blancs. Eplucher 250 g de petits pois et 500 g de fèves. Couper 250 g de courgettes en petits ...

BISCUIT GLACE sublime

Fouettez 3 oeufs entiers, 2 c à soupe de sucre et une pincée de sel dans une casserole placée au bain-marie chaud jusqu'à ce que le mélange ...

PICKLES AU MAIS ET A LA TOMATE sublime

Pelez et concassez les tomates. Coupez les poivrons et les pommes en petits morceaux, hachez l'ail. Mettez le tout dans une casserole avec le maïs, ...

CREME A LA GOYAVE
CREME A LA GOYAVE de: marius

Pour 6 personnes : 400 g de goyaves 100 g de sucre 1 litre d'eau 1 citron 6 feuilles de gélatine 50 g d'amandes 2 5 dl de crème fraîche ...

Choux a la creme au cafe sublime

Préparation: 10 minutes. Infusion: 1 heure. Cuisson: 15 minutes environ. Pour 6 personnes : 3 cuillerées à soupe de café moulu pas trop fin 3 ...



CAKE SURPRISE SALE
CAKE SURPRISE SALE de: marius

Pour 6 personnes : 1 pain de mie rectangulaire rassis (400 g environ 1 bol d'ailloli 1 coeur de laitue 1 bol de mayonnaise (1 jaune d'oeuf 1 ...

AUBERGINES CAMARGUAISES

Par personne: 2 aubergines 3 tomates 1 gousse d'ail vinaigre sel poivre sucre en poudre huile. Couper les aubergines en fines tranches sans les ...

CABILLAUD FARCI EN COCOTTE

Prenez une boîte de 400 g de cabillaud surgelé. Séparez les deux plaques contenues dans la boîte. Tartinez de beurre l'une des deux plaques. ...

CIVET DE MARCASSIN
CIVET DE MARCASSIN de: marius

la veille 1) préparation de la marinade. dans un grand récipient mettez les morceaux de marcassin, les garnitures, la boule de thé, le vin, le ...



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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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